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Dernière étape : la réalisation du pain à partir de la farine . En suivant les illustrations de l’album de La Petite Poule Rousse, nous avons fabriqué du pain en mélangeant de la farine et de l’eau. Les boules de pâte étaient très jolies, et les pains bien dorés à la sortie du four. Seul problème : ils étaient très durs, trop durs! Pourquoi ?

Nous sommes donc allés chez le spécialiste du pain : le boulanger. Lors de la visite de la boulangerie d’Obermodern, après avoir dégusté un délicieux pain au chocolat , nous avons, chacun,  réalisé un pain rond  et un bonhomme en pâte à pain. Le boulanger nous a dit le secret pour obtenir un bon pain croustillant et moelleux : il faut de la levure et un peu de sel !

Les boulangers en herbe  :     https://photos.app.goo.gl/1vcv75GRL87k6X983